『旭川ラーメン博物館』

旭川はラーメンの専門店が多く全国でも屈指のラーメン町。ラーメン通が多く通う「旭川ラーメン」は豚骨と魚介類でだしをとったものが基本です。
「野菜ラーメン」も人気です♪　　ラードをたっぷり使用したいつまでもあたたか〜いラーメンをご賞味下さい。

オープン８年目というラーメン博物館に行ってきました。 国際的博物館です。 入口にはラーメン店の待ち時間を表示 今回は旭川ラーメン"蜂屋"さんでラーメンを頂きました。( ８００円) とんこつベースながら魚が

今や、旭山動物園で有名な旭川市。 昔から豊富な北海道の食材が混ざり合う、物流の 上川郡に旭川・神居・永山の三村を置く。 明治24年 永山村に屯田兵入地(翌年、旭川村(現東旭川地区)に入地)。 明治31年 上川線滝川

1999年4月15日(日)旭川ラーメン蜂屋(新横浜ラーメン博物館) 旭川の名店で、実はラーメン博物館は設立当初からずっと出店を 依頼し続けていたのである。 私はかつて旭川ラーメンの有名店を2軒食したことがある。 かつてラーメン博物館

を守り続け、旭川ラーメンの代表格を誰もが認める 地位を築き上げた。 「蜂屋ラーメン 本店」のご案内 「新横浜ラーメン博物館 旭川蜂屋」のご案内 北海道旭川市5条通7丁目右6号 5・7小路ふらりーと 電話 0166-22-3343

旭川ラーメンの特徴は、トンコツベースながらほのかに魚が香るスープと、低加水縮れ麺。 この特徴を兼ね備えながら、焦がしラードで強烈な個性が加わるのが蜂屋のラーメン。 旭川の老舗にして人気店でありながら、他のどこにも無い「蜂屋」独自のラーメンだ。

しょうゆミニラーメン550円 しおミニラーメン550円 ※新横浜ラーメン博物館の公式HPはこちら 2 ラーメン 博物館 [ ラーメンのデータベースへ ] 2007年12月28日 01:25