『熊本おいしいラーメン』

豚骨スープ、太めの麺、にんにく。これが「熊本ラーメン」です。豚骨ベースに鶏がら、野菜など博多ラーメンよりもあっさりしているのが特徴です。　にんにくは生ではなく、揚げや焦がしが主流でラーメンと絶妙なハーモニーを奏でます♪　「火の国」熊本の情熱たっぷりのラーメンを召し上がれ♪

この三人が玉名市においしいラーメンがあるので食べに出掛けたのが始まりでした。 昭和二十九年春 熊本市浄行寺町の空き店舗を借り、木村氏と共同でラーメン店を開業する。 このにんにく加工の試行錯誤の末現在の「にんにくチップ」となって熊本ラーメンとなる。

熊本ラーメンの場合は絶対に「ひともじ」にこだわって欲しいと思ってます。 山中 いっぱいありすぎて、おいしいラーメンは忘れちゃいますね。 あまり名が売れて忙しくなるより名が売れないで、おいしいラーメン食べさせてもらった方がいいんですけどね、本当は。

九州・熊本うまかinfo おいしいお店・おいしいもの > ラーメン&うどん・そば 熊本ラーメンの特徴であるストレート麺とニンニクチップが絶妙。 今年は、いつもの年よりラーメンやさんにいってるけど、玉名1回、熊本4回

大阪上本町おいしいラーメン 熊本にもない熊本ラーメン げラーメン 本格派ラ|メンお楽しみ下さい できました 一杯のラーメンが お客様の心を和ませていただくことができればそして明日への元気をつくることができれば

最近はメディアでも多く取り上げられ、多くの芸能人も絶賛するなど、熊本県外の方から熱く支持されている「全国区」のラーメンです。 今回の特集では、そんな熊本ラーメンのおいしい魅力を「熊本ラーメン侍」が初めての方にも分かりやすくご紹介。

トンコツスープと香ばしい焼きニンニクの風味が主流の熊本ラーメン。 味わい深い透明感のある豚骨スープ、ツルツル・シコシコとコシのあるおいしい手作り麺。 熊本ラーメンの正当派豚骨スープに比較的細めのストレート麺を使用している。