『熊本ラーメン』

豚骨スープ、太めの麺、にんにく。これが「熊本ラーメン」です。豚骨ベースに鶏がら、野菜など博多ラーメンよりもあっさりしているのが特徴です。　にんにくは生ではなく、揚げや焦がしが主流でラーメンと絶妙なハーモニーを奏でます♪　「火の国」熊本の情熱たっぷりのラーメンを召し上がれ♪