『鶏塩ラーメン』

定番ラーメンの中で最も難しいといわれるのが塩ラーメン。スープの味の材料がストレートに出るラーメンで、職人達の創意工夫がひとつの皿に詰め込まれています。

鶏塩らーめん８５０円 塩も厳選しているけどどっちかというとスープが旨いんだな、隠し味になっている醤油ダレも旨さを後押ししている。 チャーシューの代わりの蒸し鶏、トンカツ並の厚さの肉でビックリ、この大きさと旨さは原価割れしてませんか。

麺屋 いっこく 地鶏塩ラーメン 大山 傑作(1) 2007/4/4 麺屋いっこくは、以前埼玉県の新座市で、「地鶏ラーメン処 わっしょい」という名前でした。 店名も変えて、自慢の「地鶏塩ラーメン」を引っさげて、大山駅前の商店街の中にＯＰＥＮ

鶏ベースのスープに熱々の海老油が香り旨かったです。 見ての通り完成度の高いラーメンですね。 それと鶏つくねと炙った鶏チャーシューですが一品としては完成度高いですがラーメンの具としたら、香り物が強すぎるような。

食べたもの:鶏塩らーめん １３時過ぎ到着。 店内は８割ぐらい埋まってました。 でもＴさんがおすすめメニューも教えてくださったので、迷わず鶏塩らーめんで。 鶏塩らーめんは、系統としては稲葉で食べたものと同じカテゴリーに入りそうです。

つけ麺とか鶏塩とかが人気あるみたいだけど、 鶏塩ラーメンを久々に食べた(２度目)。前回は「しょっぱくて,スープの旨みがイマイチ」と投稿してしまったが,決してそんなことはなかった・・・(味が良くなった? 鶏塩ラーメン

アブラのないクリアな塩スープに具として海苔×2枚、ワカメ、鶏団子×2個、薬味ネギが入るアッサリ目な塩ラーメン。 どうやら高崎家で「鶏塩ラーメン」が出たということでこちらに訪問しました。 鶏塩ラーメンと鶏団子の食券を買うともう1枚券が出て来ました。