『美味しい塩ラーメン』

定番ラーメンの中で最も難しいといわれるのが塩ラーメン。スープの味の材料がストレートに出るラーメンで、職人達の創意工夫がひとつの皿に詰め込まれています。

塩ラーメンの神名備そばが有名だったのですが、店外に張り紙。 「神名備そばは休止しました。 まず塩ラーメンを一口。 おっ!美味しいじゃない。 美味しい塩ラーメン屋さんを是非教えてください! Commented

また、スープがにごってないので、見た目にも美しく、美味しい塩ラーメンになっております。 塩ラーメン ６００円 最高級天然塩「皇帝塩」使用 明太茶ラーメン ６５０円 紀州産の大粒の梅がライスとなじんで美味しい! 鴨汁つけめん ７００円

とっても可愛くて美味しい塩ラーメンです。 ピンク色した塩ラーメン、如何でしょうか? 塩ラーメンに合わせるという事で、色付けの材料候補として梅紫蘇トマトピューレ桜(乾)海老を検討した結果、今回はトマト味ということにしました。

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味は、味噌・塩・醤油とあり、どれも魚介の入った磯味のスープで美味しい。 ちなみに早朝7:30に来店したところ、客は私1人で、おやじさんが朝飯の塩ラーメン食べるところでした。 塩ラーメンかと思わせるようなすっきりしたスープです。

塩ラーメン/つけ麺のお店「まるきゅうらあめん」。最寄り駅:池袋/東池袋四丁目/雑司ヶ谷/東池袋。 チャーシューも食べごたえがあって美味しい。 塩ラーメンという難しいジャンルで手抜きや妥協をせず、頑張っていると好感を持てる店でした。