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定番ラーメンの中で最も難しいといわれるのが塩ラーメン。スープの味の材料がストレートに出るラーメンで、職人達の創意工夫がひとつの皿に詰め込まれています。
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えび塩ラーメン
えびラーメン十年 住所 神奈川県横浜市港北区樽町2-2-18 電話番号 塩 2004年1月 えび塩ラーメン630円 海老でダシをとるラーメン店。 麺は塩ラーメンなので細麺かと思いきや大橋製麺の中太縮れ麺。 |
えび塩ラーメン 住所 千葉県松戸市幸谷460-6-B 電話番号 047-346-6039 みそラーメン780円 あさひ(旭川ラーメン)680円 えび塩ラーメン まだ未食のえび塩ラーメンを注文。 食 べてみてまず驚きました。 |
【熟成塩】には濃厚白濁のスープで、他のメニューが店頭表記の清湯スープの様です。 「旬菜塩らーめん」・・・800円 「あさり塩らーめん」と「えび塩らーめん」で迷いましたが、「ほうれん草麺」の表記に惹かれてコチラのメニューを^^ スープ |
塩ラーメン(ねぎ油が別で付いてます) ・餃子 ・醤油ラーメン お気に入り度 えび塩ラーメン ・チャーハン お気に入り度 こだわり度 ファミリー向け 2、えび塩ラーメン(葱油は付いていませんでした) ・3、味噌ラーメン |
色々有るけど、やはりえびしお系のラーメン食べなきゃ 塩ラーメン自体が相当久々なんで、こりゃ新鮮な美味しさ。 hiroakaさん>エビソバは偶に聞きますが、えび塩ラーメン専門って珍しいですよねー。 正一のエビ |
醤油ラーメン/塩ラーメン/味噌ラーメンのお店「えびラーメン十年」。最寄り駅:綱島/大倉山。 2007/01/13 えびラーメン十年最寄駅:綱島 / 大倉山料理:醤油ラーメン / 塩ラーメン / 味噌ラーメン採点:一人当たりの支払額(税込み) |
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