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定番のラーメンの祖といえばやっぱり「醤油ラーメン」 今は醤油ラーメンをアレンジしたラーメンが増え、ヘルシーなラーメンやこってり味のラーメンなど様々です。「最後のスープまで飲み干す・・」ラーメン職人にとってこれほどうれしい事はありません。
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旭川醤油ラーメン
旭川ラーメンのしょうゆ味の特徴は、にごったとんこつスープに、魚系のだしを加えていることでしょうか。 しっかりとした旭川しょうゆラーメンで、チャーシューはそれほど柔らかくはないものの、焼き肉屋らしく美味しい肉でした。 |
というわけで「しょうゆらーめん」にしました。 もう他にはお客は一人くらいだったと記憶しています。 旭川ラーメンの代表として記憶していたこのお店。 旭川に行けばこういう味がご当地ラーメンとして食べられるのかと思っていましたが、結果はちょっと違いました。 |
TOP旭川ラーメン ラーメンの写真をクリックすると拡大で表示されます アップで見てください 「ぺーぱん」 こちら こちら 奈良店 こちら こちら こちら もっと勉強して、昔の味を復活させてください。 メニュー 500円 「ぺーぱん」 |
TOP旭川ラーメン ラーメンの写真をクリックすると拡大で表示されます File 1~10File21~30 「純連(じゅんれん)」「純連(すみれ)」 こちら 「牧場(まきば)ラーメン」 こちら こちら こちら ただ 店内の賞状 こちら |
マルちゃん 北の味わい 旭川しょうゆラーメンのクチコミ評価です。食品クチコミサイト - もぐナビ(mognavi) 旭川しょうゆは、スープの見た目が真っ黒なので、味が濃いのかと思いきや、意外にあっさりとしています。 |
買物公園通りを歩きながら、そんな旭川ラーメンの誘惑に駆られてつい向かってしまったのが京都姉小路 でも旭川滞在中には食べられる時におやつかデザート感覚のつもりと言い聞かせながら食べておかねばならないのが旭川ラーメンです。 |
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